Кремль. Развод караулов
kirpet_blog

Сходили на ставшую уже традиционной апрельскую прогулку по Кремлю. В этот раз попали на первую в этом году церемонию развода конных и пеших караулов Президентского полка. Это не обычная смена караула, которую можно видеть как у Кремля, так и во других городах и странах. Это целое шоу. В нем участвуют:
Президентский оркестр Службы коменданта Московского Кремля, обеспечивающий музыкальное сопровождение церемонии.
Рота специального караула Президентского полка Службы коменданта Московского Кремля. Они демонстрируют элементы строевой подготовки и приемы с оружием, из которого они в определенный момент и к моей полной неожиданности пальнули 🙂
Кавалерийский почетный эскорт Президентского полка, выполняющий разные виды конных построений.
Read the rest of this entry »Свернуть )

Originally published at www.kirpet.ru. You can comment here or there.


Флойд. Весна.
kirpet_blog

Флойд сбрасывает свою шубу, а значит пришла весна…

Originally published at www.kirpet.ru. You can comment here or there.


Зак Уайлд и Black Label Society в Москве
kirpet_blog

Пошли с Матеем на концерт металлистов The Black Label Society в ГЛАВCLUB GREEN CONCERT. Зак Уйалд был хорош! Полный драйв и публика на редкость приличная. На разогреве никого не было, но все равно задержали на час почему-то. Но потом парни 2 часа пилили практически нон-стоп 😀

Originally published at www.kirpet.ru. You can comment here or there.


Учились делать пиццу
kirpet_blog

Сегодня ходили в местную пиццерию на мастер-класс по приготовлению пиццы. Детям выдали халаты и колпаки и поставили за «станок», чтобы приготовить пиццу, которую мы потом сами съедим.

Сначала надо раскатать тесто.

И сделать в нем дырки специальным дыроколом.

Потом ее обсыпают крупой, чтобы она не прилипала.

Затем добавляем ингредиенты.

И засовываем в специальную конвейерную печь, где пицца медленно двигается и готовится всего 5 минут.

Всем выдали дипломы суперпицца мейкеров 🙂

А потом там же сразились в Монополию.

Originally published at www.kirpet.ru. You can comment here or there.


Грац, Австрия
kirpet_blog

Продолжаю публиковать фотографии прошлых поездок, которых осталось еще довольно много. Возвращаясь с южных морей, мы проезжали Австрию, где заранее запланировали посетить город Грац, столицу земли Штирия и второй по величине город Австрии, расположенный примерно в 200 км к югу от Вены. Поселились мы в гостинице JUFA, это сеть относительно недорогих гостиниц с хорошими условиями для семейных путешественников, к тому же в Граце эта гостиница расположена в 20 мин. ходьбы от исторического центра.
Read the rest of this entry »Свернуть )

Originally published at www.kirpet.ru. You can comment here or there.


Фестиваль Вышеградской четверки в Москве
kirpet_blog

Музеон
На День города в Москве, когда народ толпами бродил по центру и плясал под орущую музыку на ВДНХ, мы нашли своей уголок Центральной Европы 🙂 В этот день в парке Музеон проходил Фестиваль стран Вышеградской четверки — Словакия, Чехия, Польша и Венгрия. В программе были песни и пляски, презентации каждой из стран, а в соседнем кафе специально в этот день подавали блюда центрально-европейской кухни. Можно было поучаствовать в народных танцах, разучить польку или чардаш.
Read the rest of this entry »Свернуть )

Originally published at www.kirpet.ru. You can comment here or there.


Черное море. Закат
kirpet_blog

Originally published at www.kirpet.ru. You can comment here or there.


Восхождение на гору в Утришском заповеднике
kirpet_blog

Что нужно сделать первым делом, приехав на море? Конечно же, забраться на гору! 🙂 Прямо над нашим пляжем возвышаются небольшие горы, которые входят в состав Государственного природного заповедника Утриш.
Подъем занял 1 час туда и 1 обратно, а высота над уровнем моря всего 200 м., но я ощутил его всем своим телом 😀
Read the rest of this entry »Свернуть )

Originally published at www.kirpet.ru. You can comment here or there.


Black Sea Sunset
kirpet_blog

Originally published at www.kirpet.ru. You can comment here or there.


Первый стейк комом…
kirpet_blog

Первый опыт самостоятельного приготовления стейка. Уж очень хотелось попробовать… 🙂 Мясо — кусок австралийской говядины для стейка, купленный в супермаркете. Он оказался не совсем стандартной формы и, как выяснилось, недостаточно толстый — сантиметра 2 вместо рекомендуемых 3 — 3,5. Перед готовкой он постоял 40 мин. на столе, посыпанный солью, чтобы приобрел комнатную температуру (соли оказалось слишком много!!).

Затем на разогретую сковороду  — подсолнечное масло. Подогреть, пока не начнет дымиться (его тоже было как-то слишком много, брызгало во все стороны!)

Бросаем куски мяса. Цель — добиться слабой  (Medium Rare) или средней (Medium) прожарки. И здесь было фиаско по чисто психологическим причинам — неужели за 2-3 минуты оно прожарится? Может, еще пару минут подержать? И всё, в итоге вышла прожарка явно Well Done.

Вот оно. В самом конце добавляем два кусочка сливочного масла и посыпаем перцем (раньше якобы нельзя).

Вынимаем и закрываем фольгой, чтоб оно дошло (и стало еще сочнее).

Результат. В общем, недурно, но это был конкретный well done — вкусно и есть можно, не жестковато и суховато. Из приправ — соль, черный перец и немного микса французских трав, хотя можно было бы и без него. Соус сацебели плюс свежие овощи. Итого: слишком тонкий кусок мяса, слишком много соли, слишком долго жарил. Надо, видимо, испортить несколько стейков, чтобы набить руку.

P.S. В этой цепочке шагов был еще один шаг, номер 1,5. Чья-то мохнатая морда просунулась на стол и невзначай схватила сырой еще стейк и потихоньку, незаметно стала удаляться… Но кара тут же его настигла. В этот момент по-настоящему ненавидишь животных!

Originally published at www.kirpet.ru. You can comment here or there.


?

Log in

No account? Create an account